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L'événement qui rassemble les amateurs et les artisans de l'érable
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24 et 25 septembre 2022
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S
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Sucrerie Belle-Rivière
PROGRAMMATION
Consultez la programmation pour ne rien manquer !
DÉCOUVREZ LE MENU DU PIQUE-NIQUE CHAMPÊTRE
PRÉPARÉ PAR LE CHEF DU MONTRÉAL PLAZA, CHARLES-ANTOINE CRÊTE
Soupe froide de tomate
Crème d'esturgeon + chips de crevettes
Crème, ciboulette, tabasco
Salade de betteraves + pomme
Aneth, oignons verts, vinaigrette au citron
Sandwich de terrine de campagne de chez Gaspor
Légumes marinés, moutarde à l'érable
Beigne + crème à l'érable
MENU DU PIQUE-NIQUE POUR 2
LE SIROP D'ÉRABLE,
UN PRODUIT UNIQUE
4 pastilles de goût pour s'y retrouver
Érable franc
: saveur d’érable simple
Floral vanille
: saveur légère, généralement en début de saison
Confiserie caramel
: saveur caramélisée
Mélasse torréfiée
: saveur prononcée de fin de saison, généralement pour la cuisson
Crédit photo : Yvan Labelle
Au kiosque de la Commanderie de l'érable, vous pourrez déguster quelques sirops d'érable.